香菜卤猪蹄
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卤味,厨房小白有些时候做不成功,就会调料味很重,所以把握量非常重要。香菜卤猪蹄,绝对是非常惊艳!因为省去很多调味品,用香菜根来代替,香菜根,它是香菜味道最浓郁的地方,煮过散发出的特殊味道与猪蹄配在一起,堪称一绝!这道菜的精髓所在。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备食材,猪蹄洗净,沥干水分
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步骤2/7
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锅中放少量油,把猪蹄中小火煎一下,两面金黄即可,放入盘中。
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步骤3/7
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少许油,放蒜、葱、香菜、八角,炒出香味,放一小勺糖(如果想上色,放油放多点糖,我不想上色,只想调味)
步骤4/7
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发布于 2019-01-25
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