牙签牛肉│香辣有嚼劲
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今天突然大降温,小朋友们要注意保暖,下班后同事约我去撸串,我选择了拒绝,因为我要回家。 今天家里来暖气,就可以在家穿短袖,吃雪糕了,心里美滋滋。 没去撸串,心里还是有点痒痒的,只能在家里做一份牙签牛肉,假装在撸串。 现在就让我来教你吧!
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食材清单
加入采购清单
小葱
2根
、
牛肉
350g
、
姜
15g
、
老抽
10ml(2小勺)
、
料酒
5ml(1小勺)
、
糖
2.5g(半小勺)
、
干辣椒
30g
、
盐
1g
、
蒜
15g
、
老抽
5ml(1小勺)
、
淀粉
10g(2小勺)
、
孜然粒
10g(2勺)
烹饪步骤
-
步骤1/8
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牛肉切2cm左右长条
-
步骤2/8
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姜蒜切末,葱切葱花,干辣椒剁碎
-
步骤3/8
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牛肉加2小勺淀粉,2小勺生抽,1小勺老抽,1小勺料酒,半小勺糖,1g盐,搅拌均匀,腌制20分钟
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-01-24
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