超级好吃的牙签牛肉~根本停不下来!
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朋友送了一些牛肉,家人强烈要求做成牙签牛肉,于是我负责制作,大家负责串肉。 制作不难,调味是关键!辣椒一定要辣,一定要红…家中木有辣椒了,临时到小区超市买了两袋:不是很红、不是很辣~但是味道还是非常棒滴!吃着根本停不下来……
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉
2kg
、
大蒜
160g
、
生姜
70g
、
辣椒粉
100g
、
孜然粉
21g
、
十三香
20g
、
花椒
8g
、
植物油
500g
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
鸡精
适量
、
清水
适量
、
料酒
适量
、
食盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
牛肉切片。牙签用沸水煮过备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
加少许老抽、生抽、料酒及食盐腌制15min后开始串肉。
-
步骤3/12
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大蒜及生姜剁成末,辣椒粉最好用生的,我只买到熟辣椒粉。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2017-10-04
换个做法
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