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日食记 | 家庭版牙签牛肉

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姜叔的日食记

正宗的牙签牛肉都是小块状，我贪心切成了条，肉多串了点，爽。整个过程其实只有串肉的时候最考验耐心，把腌好的肉串炸一回再丢回锅里炒就行了，简单粗暴。裹着香料咬进嘴里，香辣且有嚼劲。因为太好吃，出锅没几分钟盘里只剩白花花的牙签了。 不说了，我再去做一锅：）
食材清单 加入采购清单
牛里脊肉 300g
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
小葱 适量
、
干辣椒 30g
、
生粉 10g
、
生抽 10g
、
老抽 5g
、
料酒 5g
、
盐 1g
、
孜然粒 10g
、
辣椒末 适量
、
糖 2g
、
葱末 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-19

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