鳗鱼干烧肉
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鳗鱼干是以新鲜鳗鱼为原料,经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密,洁净有光泽,食用方便,含水量少,可以避免微生物的污染,适合长期储存。鳗鱼干与五花肉一起做,真是绝妙搭配,老妈每次做,我米饭都要多吃一碗!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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这道菜选择五花肉来搭配,肥瘦相见。
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步骤2/9
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五花肉切成块状,待会要炖一会,不用切的特别薄。
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步骤3/9
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鳗鱼干用刀剁成寸断,放清水浸泡1小时,喜欢吃软一点的鳗鱼干,可以泡2-3小时。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-01-24
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