酸辣土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
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切土豆丝，这可是个细活，土豆竖直放切掉一点，才好放平，然后切成薄片，再铺开切成细丝。
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步骤2/3
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将土豆丝用清水漂洗清爽。然后烧开水，把土豆丝放进去焯一下，待变成透明的时候就起锅放冷水。
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最后一步
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锅里放油，热了以后放小米椒，爆香以后放尖椒，炒一炒后放土豆丝，炒一分半钟后，放盐，香醋，味精，就可以起锅啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-30
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