豆沙包
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不会蒸包子,先用豆沙试试。成功!
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烹饪步骤
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步骤1/13
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两饭勺(盛粥的大勺)红豆,洗净,冬天浸泡24小时。水没过豆子(泡好的豆子)1.3cm左右。电压力锅,选豆类。熟后,压碎。加3勺(面包机油勺)白糖。搅拌均匀。成豆沙馅。
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步骤2/13
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在半碗温水中,加入3克酵母。(3克是面包机小号勺,1勺)。4杯面粉(豆浆机附送的杯子),分次加入温水,搅拌成面团。(和面过程中又加了半杯薄面)
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步骤3/13
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面团表面拍水。温暖房间里,密封、醒发2.5小时。发至2倍大,中间戳一个洞,不回缩。
步骤4/13

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发布于 2019-01-22
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