手擀炸酱面
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手工炸酱面,劲道弹滑,吃三碗都不过瘾。虽然我不是山西人但是从小到大都爱吃面。特别是家里手擀面。那个劲道弹滑是买的刀切面比不了的。用肥瘦三七的猪肉,炸成肉酱。浇一勺肉酱,配上黄瓜丝,葱丝,或者别的你喜欢的配菜,用筷子使劲儿的拌匀,大口吸溜,用力咀嚼,再咬一口大蒜更过瘾。吃完面再喝一碗面汤,原汤化原食
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
面粉
两碗
、
1清水
一碗
、
盐
小半勺
、
黄瓜丝
适量
、
豆瓣酱
一碗
、
甜面酱
半碗
、
十三香
少许
、
猪肉馅
半碗
、
料酒
10ml
、
洋葱
1/4个
、
蒜
4瓣
烹饪步骤
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2019-01-21
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