斑鱼火锅(切鱼片详细步骤,不怕学不会哦~)
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火锅确实是很多人都不能放弃的美食,但是减肥的时候很多人都对火锅如临大敌,一顿火锅的热量上千卡是没问题的,一顿饭轻松吃出一天的热量。 怕胖的小伙伴不妨试试鱼肉火锅,不仅热量更低(约85大卡/100g),同时鱼肉富含ω-3不饱和脂肪酸,可以促进体内的瘦素发挥作用,帮助我们燃烧脂肪,更健康的瘦下去。 现在有很多斑鱼火锅店,到店里选一条鱼,一会儿就会上一大堆盘子,每个盘子里都盛着切得薄薄的鱼片,夹起来涮个3秒就能吃,口感细嫩鲜甜,还有点脆脆的。 其实这个斑鱼并不是石斑鱼而是黑鱼(一种常见的淡水食用鱼),自己在超市或市场就可以买到,咱们也可以自己动手切斑鱼片,在家吃斑鱼火锅,做起来比你想象的要简单的多哦~
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烹饪步骤
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步骤1/13
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斑鱼去鳞、内脏清洗干净。
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步骤2/13
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先切掉头和尾部。(斑鱼皮很滑,切的时候要很小心)
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步骤3/13
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切掉鱼鳍,也就是把不容易切片的边角料切掉。
步骤4/13
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发布于 2019-01-21
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