豆角炒肉的做法

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豆角炒肉

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食材清单加入采购清单

四季豆 15根

、

瘦肉 50g

、

蚝油

、

生抽

、

淀粉

、

生姜丝

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆角洗净切斜角。
步骤2/5 点击查看大图
肉丝切好，用生抽、淀粉、料酒、姜丝腌渍15分钟。
步骤3/5 点击查看大图
油烧至8成热，将肉丝倒入迅速翻炒至发白，捞出。
步骤4/5 点击查看大图
热锅下油，烧至8成热，倒入姜丝煸炒出香味，倒入豆角翻炒。豆角炒熟后烹入生抽和蚝油，再倒入炒好的肉丝翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
因为耗油和生抽的盐分已经足够，因此不加盐即可出锅。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

四季豆一定要炒熟哦，否则会有毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-11

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