电饭煲蒸蛋糕
侄子嗓子做手术了,要吃软食,用电饭煲做了一个蒸蛋糕貌似很受欢迎呢
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步骤1/9
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蛋黄里下的10克糖20克玉米油225克纯牛奶打成蛋黄液
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步骤2/9
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蛋白加2滴白醋60克白糖分三次用打蛋器打发
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步骤3/9
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蛋黄液和面粉打成面糊
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步骤4/9
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模具刷上玉米油
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步骤5/9
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把打发的蛋白分三次和面糊拌匀
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步骤6/9
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把蛋糕液倒八模具中墩几下排出气泡
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步骤7/9
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放上大枣碎盖上保鲜膜上锅蒸
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步骤8/9
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蒸煮功能40分钟
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最后一步
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放凉脱模具
用的容器要无油无水不然蛋白不好打发,蒸完不要马上打开盖子防止回缩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-19
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