芝士蛋饼的做法

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芝士蛋饼

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记忆中，无论是以前学生时代，还是现在成了上班族，早晨在途中总能看到各种各样的早餐摊头，而蛋饼绝对是最引人注目的一员，吃上一个，元气满满的一天便开始了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

鸡蛋 2只

、

食用油 30克

、

白车达芝士片 4片

、

清水 550克

、

培根 2片

、

生菜叶 2片

、

洋葱丝 20克

、

肉松 20克

、

味精 3克

、

精盐 3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
在300克面粉里加入鸡蛋一只，再加入30克食用油、550克清水、味精、精盐，调成面糊。将平底锅烧热，在锅里涂上食用油，然后倒入少量面糊迅速刮平。
步骤2/5 点击查看大图
面皮烧熟后，将一只鸡蛋打在面皮上，铺开、刮匀。
步骤3/5 点击查看大图
半熟后翻身，改小火，在面皮上加上4片白车达芝士片。
步骤4/5 点击查看大图
在芝士片上加肉松、生菜叶、洋葱丝、培根，看到芝士片熔化后，把鸡蛋饼卷起来即可。
最后一步点击查看大图
最后的成品图

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.制作面皮时，面糊要迅速刮平 2.鸡蛋打在面皮上，要把蛋清蛋黄刮匀、刮平 3.卷蛋饼时尽量要卷紧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-17

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