香菇豆腐蒸鸡片
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吃鸡是门讲究活儿,甭管是活色生香的赤酱慢炖,还是素面朝天的清蒸白煮,都得加了心思才能真正吃到个中滋味。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
干香菇
6个
、
嫩豆腐
1块
、
鸡胸肉
1块
、
鸡蛋
1个
、
小葱
2根
、
生姜
5克
、
生粉
15克
、
生抽
15克
、
芝麻香油
5克
、
盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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干香菇提前用温水泡发,切片。
-
步骤2/6
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嫩豆腐和鸡胸也同样切片。
-
步骤3/6
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在鸡胸片里加入1大勺料酒,1个蛋清,1小勺葱姜末,1大勺生粉,2克盐,抓匀腌制20分钟。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-01-17
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