黑米馅老婆饼（植物油版本，不需要出膜）
浏览 233.7万 · 收藏 1.2万 · 学做 4
说起年味会想起糖，饼……酥饼类家人都喜欢，所以便做了款老婆饼，加入黑米馅的老婆饼…此配方成品十二个 全程随时记得盖好保鲜膜，防止风干
食材清单
加入采购清单
水油皮
、
普通面粉
110克
、
糖粉
25克
、
植物油
35克
、
沸水
45克
、
油酥
、
普通面粉
90克
、
植物油
40克
、
黑米馅
、
黑米
115克
、
糯米
15克
、
水
适量
、
白糖
适量（我大概用了35克）
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
黑米糯米泡水过夜，黑米糯米洗净加入适量水放入电饭煲中煮熟，趁热加入适量白糖拌匀。（我大概加入米重量的2-2.5倍水）
-
步骤2/17
点击查看大图
水油皮：面粉，糖，油称量好混合一起，加入沸水（起到烫面作用）用筷子快速搅拌，然后揉成光滑的面团，无需出膜，揉光滑即可
-
步骤3/17
点击查看大图
油酥的面粉和油混合成团，平分成12分，油皮也平分成12份，用保鲜膜盖好
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2019-01-15
换个做法
老婆饼的其他做法
老婆饼的相关分类
老婆饼的相关推荐
-
#“佳”节好滋味#老婆饼：这大概是我做过最像老婆的饼了！
52386人看过 -
红豆沙馅老婆饼
149705人看过 -
没有老婆的老婆饼，鲜冬瓜蓉
750218人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6919626人看过 -
椰香糯米老婆饼
532420人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#芋头饼
212036人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11870250人看过 -
老婆饼
446927人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#紫米馅老婆饼
994814人看过 -
奶黄老婆饼
76594人看过 -
#美食新势力#蔓越莓老婆饼
115651人看过 -
芋头饼
187008人看过
