没有老婆的老婆饼,鲜冬瓜蓉的做法 点击查看大图

没有老婆的老婆饼,鲜冬瓜蓉

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菠萝包没有菠萝,鸡尾包没有鸡尾,鸡仔饼没有鸡仔,那老婆饼有没有老婆?当然没有了,老婆饼是老婆做的饼。 传统的老婆饼主要是用糖冬瓜和糯米粉做的馅,但是现在普片的老婆饼已经没有放糖冬瓜,现在的糖冬瓜放了很多添加剂,所以我改用新鲜冬瓜,打成蓉,很健康,而且会有一丝淡淡的冬瓜清香。 这个配方可以做16个饼 温度:200/200°C烤15分钟 中层
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1小时以上
烹饪步骤
步骤4/39

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小贴士

1.用鲜冬瓜蓉口感更清爽,如果你想用糖冬瓜就要加水和减糖了。 2.馅料不能太稀,否则包很难包,同时烤的时候也会爆馅。 3.蛋黄液可以加一点清水或者牛奶稀释一下。

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发布于 2019-01-08

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