蛋黄酥
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蛋黄酥是传统的中式面点之一,主要由小麦粉、猪油、咸鸭蛋黄、豆沙等制作而成,烤好的蛋黄酥外层酥脆浓香,内层绵软咸沙,咬一口,外皮酥到掉渣。猪年马上要到了,今天做了几个款小猪蛋黄酥,在传统蛋黄酥的基础上稍微改变了下,样子很可爱呢,都不舍得下口了。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
水油皮
、
中筋面粉
150g
、
猪油
50g
、
水
60g
、
糖粉
30g
、
油酥
、
低筋面粉
120g
、
猪油
65g
、
馅料
、
红豆沙
320g
、
蛋黄
16个
、
装饰
、
蛋黄(生)
1个
、
熟黑芝麻
适量
、
蜜豆
几粒
烹饪步骤
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2019-01-13
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