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猪肉胡萝卜木耳馅饼的做法

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猪肉胡萝卜木耳馅饼

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肉馅 400克

、

面粉 400克

、

胡萝卜 2根

、

水发木耳适量

、

盐 3克

、

蚝油 2勺

、

鸡蛋 1个

、

酱油 2勺

、

香油适量

、

白胡椒粉适量

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉中加水和成面团，静置半小时。面不要和得太硬。
步骤2/8 点击查看大图
猪肉馅中加入盐，蚝油，酱油，鸡蛋，香油，白胡椒粉，葱姜蒜拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜先擦成细丝再切成小段。木耳泡发之后切成小丁。
步骤4/8 点击查看大图
锅中放适量的油，油热后放入胡萝卜煸炒至变色，盛出放凉备用。
步骤5/8 点击查看大图
将木耳丁和炒过的胡萝卜放入肉馅中拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
将面团分成大小一致的剂子，擀薄。
步骤7/8 点击查看大图
包入适量的馅，像包包子一样，收口捏住。
最后一步点击查看大图
平底锅中放适量底油，将包好的馅饼坯子放入按扁，中小火烙至两面金黄成熟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-12

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