草莓蛋糕(4寸加高)
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春节将至,做上个象征团圆的圆形的蛋糕,用草莓做装饰,在团圆饭上呈现美味!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
4寸加高戚风蛋糕胚:
、
蛋糕糊:
、
蛋黄
2个
、
牛奶
20g
、
玉米油
20g
、
细砂糖
10g
、
低筋面粉
35g
、
蛋白霜:
、
蛋清
2个
、
柠檬汁
5g
、
细砂糖
35g
、
裱花奶油:
、
淡奶油
350g
、
细砂糖
35g
、
草莓
3颗
、
冻干草莓粒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
蛋清、蛋黄分离,蛋清中滴入柠檬汁,分三次加入细砂糖打成蛋白霜。
-
步骤2/13
点击查看大图
蛋黄、牛奶、玉米油、细砂糖放入容器中搅拌均匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-01-11
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