黑全麦馒头
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过年的饭桌本就色彩丰富,除了精细的白面馒头,再加上这个灰灰的黑全麦粉做的馒头,不仅美味,吃的也更健康
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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除普通面粉以外的所有材料放进厨师机桶内,加水混合
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步骤2/9
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厨师机先开速度混合粉类,再开中高速,混合成光滑面团即可,盖保鲜膜放室温发酵
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步骤3/9
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待面团发到2倍大,手指戳洞不回缩状态,加入100g普通面粉,开厨师机低速搅打,如果觉得面团干,可以少量多次加水
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-01-11
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