【月中仙桂】一款难得的民间模具，还原乾隆期养生古方八珍口味。的做法

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【月中仙桂】一款难得的民间模具，还原乾隆期养生古方八珍口味。

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食材清单加入采购清单

白芸豆沙 300g

、

砂糖 70g

、

植物油 30g

、

水适量

、

鸡蛋黄 3g

、

白莲子 250g

、

榛子仁适量

、

核桃仁适量

、

白芝麻适量

、

茯苓粉适量

、

红枣泥适量

、

冬瓜糖适量

、

枸杞适量

、

干桂花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白芸豆沙倒入锅中，加入水，砂糖，一桶搅拌至粘稠；
步骤2/8 点击查看大图
取出一部分白芸豆馅，加入蛋黄一同搅拌上过蒸五六分钟左右即可。
步骤3/8 点击查看大图
正好的一小部分倒入剩下的白芸豆馅里。加入奶酪揉成光滑面团，静置；
步骤4/8 点击查看大图
将浸泡四小时的白莲子煮熟，捣碎成泥；
步骤5/8 点击查看大图
将莲子你入锅炒香，加入油，糖，搅拌均匀成团；
步骤6/8 点击查看大图
将榛子仁，核桃仁，白芝麻，茯苓，粉红枣泥菇，冬瓜糖，枸杞，雪莲子，干桂花放入炒好的白莲蓉馅中。
步骤7/8 点击查看大图
将揉制好的馅料包入饼皮中，装入模具；
最后一步点击查看大图
脱模，放入预热200°的烤箱，烤七分钟即可。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2019-01-11

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