罗密亚戒指曲奇
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温馨提示: 1、杏仁心的量是足够足够滴,但如果你做的不够用了,那就是你放多了 2、不要用一次性裱花袋,用布袋或者硅胶袋 使用烤箱:大船长高比克风炉90升 使用花嘴:罗密亚戒指花嘴 可做曲奇:138块(烤箱小,请自行减半,也可以分批次烤 烘焙时司:风炉150度20-30分钟左右视挤的薄厚決定最终烘焙时间. 平炉时间:170-180度约20-30分钟(仅供参考)
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食材清单
加入采购清单
室温黄油
190克
、
糖粉
100-120克
、
中筋面粉
200克
、
玉米淀粉
90克
、
室温全蛋液
60g
、
香草精
几滴
、
杏仁糖心用料
、
黄油
20克
、
糖粉
20克
、
水怡或(麦芽糖)
30克
、
杏仁碎
20克
烹饪步骤
-
步骤1/19
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罗密亚花嘴现在都升级成不锈钢的了,以前我买的是塑料的,但不眈误使用.(样子如图),哪里购买自行搜索,别问我没有肿么办?揉个球扣个坑,也行
-
步骤2/19
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你先把杏仁心调出来,很简单,黄油融化成液体,加入其它材料,杏仁用一些碎造即可,大片的也可以捏碎使用混合均匀即可.
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步骤3/19
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黄油室温、鸡蛋室温都是非常有必要的,如果不室温,第一、你打搅不容易融合,第二、挤起来费力气
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2019-01-09
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