南瓜糯米饭的做法

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南瓜糯米饭

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一直以来都对糯米做的食物没有抵抗力，最近天冷了肠胃也不太好，糯米和南瓜都对肠胃很有好处，都比较养胃。于是做了甜甜的南瓜糯米饭，当做食疗啦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

糯米 50g

、

贝贝南瓜 1个

、

红枣六颗

、

红豆适量

、

薏米适量

、

枸杞适量

、

冰糖一颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先准备好食材，糯米和红豆最好能提前泡好，这两种食物都不太好熟
步骤2/5 点击查看大图
南瓜切去顶部，中间挖空，口可以适当挖大一点
步骤3/5 点击查看大图
把食材洗干净，红枣切小块留适量在上面进行适当的装饰
步骤4/5 点击查看大图
盖上切下来的南瓜盖子，用锡纸包起来放进电饭锅，这样做是为了避免水进到南瓜里面，导致里面的糯米饭过稀。我的糯米没有提前泡发，在南瓜内加了一点水，然后先蒸了一会再按的煮饭键煮熟的。如果是泡发过的糯米和红豆可以直接蒸40分钟左右就好了。
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蒸熟以后就可以开吃啦！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

我不喜欢太甜的，只放了一小颗冰糖在南瓜里，爱吃甜的可以适量增加或者换成蜂蜜也是可以的。糯米饭里的食材可以随意替换或者增减，取决于你的南瓜有多大。米不要放太满，八分满就够了，米饭煮熟以后会有些膨胀，塞太满的话南瓜容易裂开影响美观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-08

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