锡纸包鱼～家常板的做法

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锡纸包鱼～家常板

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黑鱼～别的鱼都可以 2斤左右就行

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黑鱼2斤一条。
步骤2/10 点击查看大图
放白胡椒粉～五香粉～盐少许～鸡粉味精少许～料酒。放葱丝～姜丝。
步骤3/10 点击查看大图
淹20分钟。
步骤4/10 点击查看大图
上锅蒸15分钟。
步骤5/10 点击查看大图
起锅放入蒜沫～姜沫炒香。
步骤6/10 点击查看大图
郫县豆瓣酱1勺～白糖一1勺～鸡粉少许～耗油少许～骨头粉少许～万州烧鱼香1勺～东古一品鲜1勺～味极鲜少许～花椒油1勺～烧烤酱1勺。
步骤7/10 点击查看大图
万州烤鱼酱，这碗的1/3。。
步骤8/10 点击查看大图
放入配菜～红绿小米辣～洋葱～藕片～蒜苗段～蒜瓣适量。
步骤9/10 点击查看大图
倒入全部炒一分钟，加入少量啤酒。
最后一步点击查看大图
焦在鱼上，上火上烧5-10分钟。出锅开饭。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2019-01-07

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