豆果美食
香辣羊锅的做法 点击查看大图

香辣羊锅

浏览 11.7万 · 收藏 2999 · 学做 7

悠悠兮然奶茶

又到了可以火辣辣吃羊肉的季节。今天这道颇具西北风味的香辣羊锅，可是下饭涮锅两相宜——多炖一会儿，收干汤汁，就是一道火辣过瘾的下饭菜；多加汤汁，准备一点儿蔬菜、豆腐、海鲜之类，就是一个热辣辣的香辣火锅汤底。绝对值得一试哦！所需时间"廿分钟
食材清单 加入采购清单
新鲜羊肉 500g
、
土豆 1个
、
青红辣椒 各1个
、
干红辣椒 6粒
、
香葱 适量
、
花生油 2大勺
、
桂皮 适量
、
花椒面 1小勺
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
主要工艺 烧
、
洋葱 1个
、
油泼辣椒
、
葱姜蒜 适量
、
花椒 适量
、
香叶 适量
、
五香粉 1小勺
、
老抽 1小勺
、
水 适量
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

1、羊肉先炖后炒，炖的时间不要太长，不然羊肉煮老就不好吃了； 2、辣椒谨慎加入，特别是油泼辣椒，视自己对“辣”的耐受程度而定； 3、多加水，就可以当火锅汤底了； 4、最后在加盐之前，还可以根据自己的喜好加点儿青菜，比如芹菜、油菜、莴笋等，营养就更全面了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-03

换个做法

香辣羊锅的其他做法

香辣羊锅的相关分类

微辣 下酒菜 棒棒糖 雪花酥 年夜饭 冰糖葫芦 更多

香辣羊锅的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许