是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆沙面包的做法

点击查看大图

豆沙面包

浏览 14246 · 收藏 157 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋面粉 250克

、

盐 3克

、

干酵母 3克

、

绵白糖 30克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 120ML

、

无盐黄油 20克

、

豆沙馅 270克

、

蛋液适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
搅拌刀预先装好，把牛奶倒进面包桶。
步骤2/16 点击查看大图
轻轻向桶内加入高筋面粉。
步骤3/16 点击查看大图
在面粉中间挖个小坑。
步骤4/16 点击查看大图
将干酵母倒入小坑内。
步骤5/16 点击查看大图
加入盐和绵白糖，倒入黄油。
步骤6/16 点击查看大图
打入鸡蛋。
步骤7/16 点击查看大图
盖上机盖，选择菜单'8发面团'程序并启动开关。
步骤8/16 点击查看大图
面包机工作1个半小时后，蜂鸣器响起时，面团就发酵好了。
步骤9/16 点击查看大图
取出面团，分割成9个小球并揉圆。
步骤10/16 点击查看大图
在小面团上盖一块湿布，静置10分钟。
步骤11/16 点击查看大图
将豆沙搓成等量的9个小球，取一个小面团擀成小圆片，豆沙球放置在上。
步骤12/16 点击查看大图
像包包子一样将豆沙馅包在其中，捏紧封口处，再用手调整一下整体的形状。
步骤13/16 点击查看大图
面团包好后，封口处向下放在烤盘上，手指在面团中间戳一个小坑。放在30度左右的环境下醒发30分钟。
步骤14/16 点击查看大图
在面团表面刷蛋液。
步骤15/16 点击查看大图
撒上适量的白芝麻。
最后一步点击查看大图
放入预热到180度的烤箱中烘焙15-20分钟。

小贴士

1、面团放置烤盘上时，面团和面团之间要留出足够的距离。以免烘焙过后面包粘在一起。 2、烘焙完成后，要立即取出面包，放在冷却架上冷却。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-03

换个做法

豆沙面包的其他做法

豆沙面包的相关分类

中秋冰皮月饼螃蟹板栗丝瓜莲藕更多

豆沙面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许