辣炒包菜粉条
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步骤1/8
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包菜洗净切丝,备用。
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步骤2/8
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粉条煮好备用。
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步骤3/8
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瘦肉切丝,用姜丝、淀粉、酱油、料酒腌制备用。
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步骤4/8
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油烧至8成热,倒入肉丝,快速翻炒至发白捞出。
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步骤5/8
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净锅中加入油,放入葱姜丝,放一勺辣椒粉,小火炒至香味四溢,但不能将辣椒炒煳。
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步骤6/8
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倒入包菜丝和粉条翻炒,烹入适量醋、酱油和花椒粉继续翻炒。
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步骤7/8
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炒至8成熟放入炒好的肉丝翻炒。
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最后一步
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加适量盐起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-02
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