脆皮蜂蜜面包
浏览 172669 · 收藏 1663 · 学做 33
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
--面包原料-- 高筋面粉
175g
、
细砂糖
50g
、
酵母
2g
、
低筋面粉
75g
、
盐
1g
、
鸡蛋
60g
、
牛奶
100g
、
泡打粉
2g
、
--底部沾料-- 低筋面粉
10g
、
粗砂糖
5g
、
脱皮白芝麻
5g
、
--辅助材料-- 刷表面的油或蛋液
适量
、
芝麻 蜂蜜+水=1:1的比例
调匀
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
混合面包原料,揉至扩展阶段,即:撑开面团有稍厚的薄膜,薄膜有韧性,破洞边缘处成锯齿状;
-
步骤2/10
点击查看大图
表面盖保鲜膜,室温下发酵至2倍大,即:手沾干粉在面团中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩;
-
步骤3/10
点击查看大图
排气,分割成8等份,盖保鲜膜松弛15分钟;
步骤4/10
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2012-11-30
换个做法
脆皮蜂蜜面包的相关分类
脆皮蜂蜜面包的相关推荐
-
香葱芝士面包#单挑夏天#
9808人看过 -
#换着花样吃早餐#蜂蜜面包
451638人看过 -
蜂蜜面包
207679人看过 -
青团(清明果,艾草粑)
251353人看过 -
紫苏嫩姜--夏日早餐二
30871人看过 -
岩烧芝士面包
113590人看过 -
蜂蜜面包--韩国烤馒头
268367人看过 -
芝士面包
164035人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
167534人看过 -
#安佳食力召集,力挺新一年#脆底蜂蜜小面包
7577334人看过 -
香葱芝士面包(面包机版)
22463人看过 -
清明果
153076人看过