清甜南瓜馒头
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话说南瓜,我喜欢看南瓜的颜色,金灿灿的,那种喜庆色泽,还有代表丰收的寓意,一想到就让人温暖到心跳。以前呢,我把南瓜用在甜点里,做成芝士蛋糕布丁什么的,那种大变身,让人特别意外。它的味道完全和我们印象里的南瓜截然不同。 后来我把南瓜做成面条,做成馒头,也是真真的好吃呀。清甜柔软有韧性。而且我家S先森不喜欢吃南瓜的,也会喜欢上南瓜做的面食。尤其一出炉时的金黄色,让我特别的欣喜。颜色太好看了。
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烹饪步骤
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步骤1/8
(这个配方做出来是12个馒头)南瓜切块后蒸熟,用勺子把南瓜压成南瓜泥
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步骤2/8
酵母在一点点水里化开,糖和盐在面粉里。然后把南瓜泥和面粉揉成光滑的面团,根据面团状态添加水量。
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步骤3/8
盖上保鲜膜,发酵至2.5倍大
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2012-11-28
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