豆果美食
鱼香茄子的做法 点击查看大图

鱼香茄子

浏览 61.0万 · 收藏 1.5万 · 学做 361

dUcky

最关键的就是豆瓣酱啦，郫县的哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
茄子 1根
、
肉末 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
糖 适量
、
盐 少许
、
生抽 少许
、
醋 少许
、
葱姜蒜 少许
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

鱼香味怎么调配很重要，由于豆瓣酱比较咸，之后我就没有再放盐，生抽也可以根据咸度适量增减，基本上试了几次味道就差不多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-10

换个做法

鱼香茄子的相关分类

盖浇饭 荠菜 儿菜 腌笃鲜 春笋 青团 更多

鱼香茄子的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许