香煎巴沙鱼柳
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巴沙鱼肉质细嫩,价格也很亲民。这款在煎制的时候就会有柠檬香,清清爽爽……
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烹饪步骤
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步骤1/5
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首先,将鱼解冻,我是连包装一起放在冷水盆里,自然解冻,解冻好以后洗干净,表面水用厨房纸巾吸吸干,切块,准备腌制,我是放了少量的盐加适量的料酒,生姜片,还有最重要的柠檬皮(擦丝后放入),拌匀…
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步骤2/5
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放入冰箱腌制一小时左右……
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步骤3/5
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大火烧热锅,放入少量油煎制,煎制时用小火,可以多翻几次面,大概煎个10分钟左右,两面发白即可,我是表皮煎的有点焦黄了,我比较喜欢这样的……
步骤4/5
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发布于 2016-09-24
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