家常炒面的做法

点击查看大图

家常炒面

浏览 685.2万 · 收藏 8.4万 · 学做 602

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面条

、

鸡蛋

、

青菜

、

老抽

、

蚝油

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
水烧开后下面条，放点食用油，煮到6成熟就可以；
步骤2/6 点击查看大图
面条放入冷水过凉后再放入碗里控干水分后再放几滴油拌一下；
步骤3/6 点击查看大图
把青菜焯好水后放入冷水里过量；
步骤4/6 点击查看大图
在面条里放半勺老抽上色，加半勺左右蚝油调味；
步骤5/6 点击查看大图
热锅冷油，放入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油就可以了；
最后一步点击查看大图
再煎个鸡蛋放在炒面里，配上一碗紫菜汤什么的更绝。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-02

换个做法

炒面的相关分类

炒面棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭羊肉汤更多

炒面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许