寿司卷还是紫菜包饭的做法

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寿司卷还是紫菜包饭

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食材清单加入采购清单

米饭

、

鸡蛋

、

蟹柳

、

黄瓜条

、

胡萝卜

、

海苔

、

火腿肠

、

盐

、

糖

、

油少许

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/5
米饭用电饭锅焖好，或者剩米饭用微波炉热一下，晾至温度为40℃左右。
步骤2/5
拌入寿司醋，我是自制的，就是将盐、糖、醋按1：5：10的比例调配好，稍惹之后晾凉。
步骤3/5
锅烧热，放少许油，放入打好的鸡蛋液摊成鸡蛋皮，晾凉后切成条，把蟹柳，黄瓜条，胡萝卜条放开水锅里稍烫一下，捞出晾凉备用。
步骤4/5
将海苔光面朝下铺在寿司帘上，铺米饭，覆盖三分之二左右。
最后一步
分别码上鸡蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、蟹柳、火腿肠等，卷好后，用刀切成小卷就可食用啦，吃时蘸点番茄酱味道更鲜美。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-27

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