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豆腐素咖喱

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笛子
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10-30分钟   |   配菜(中级)
板豆腐
、
土豆
、
胡萝卜
、
洋葱
、
咖喱
、
牛奶
、
盐
烹饪步骤
小贴士

豆腐容易碎，但是经过煎制后就定型了，再炖或炒都不容易碎了，适用于一切豆腐菜; 做咖喱的时候，放入一些牛奶，作出的咖喱味道很好很粘稠，也有人用酸奶的，不过我一直用牛奶; 做咖喱菜，可以不用肉，但是洋葱和土豆是必不可少的，少了，就做不出咖喱的那种味道了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-23

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