奶汁海鲜意面的做法

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奶汁海鲜意面

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淡奶油是制作各种西式菜肴、点心和饮料的常用材料. 它可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。在烹调时直接使用淡奶油，会令菜肴充满浓郁的奶香而鲜香四溢。打发后做各式西点，可随意淋成各种形状。使其赏心悦目又倍添美妙口感。冲调咖啡或奶茶时加入打发的淡奶油，更能获得香浓顺滑的香滑美味。今天用雀巢淡奶油来做道充满浓郁奶香的奶汁海鲜意面.

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

洋葱

、

蘑菇

、

芦笋

、

北极虾

、

鲜鱿鱼

、

意大利螺旋面

、

橄榄油

、

雀巢淡奶油

、

白兰地

、

盐

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5
锅中放足量水，加少许盐和几滴橄榄油后烧开，放入意面，按照意面包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用；
步骤2/5
北极虾自然解冻后剥壳去头尾，洋葱、蘑菇、芦笋、鱿鱼洗净后根据需要改刀；
步骤3/5
锅中放水烧开，分别放入芦笋和鱿鱼焯熟；
步骤4/5
热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱炒香,再倒入蘑菇煸炒，烹入白兰地提香，加盐调味，再到入适量淡奶油；
最后一步
下芦笋、北极虾、鲜鱿鱼，炒匀后洒少许白胡椒粉覆盖在煮熟的意面上即可。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2012-10-23

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