黑白菜
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步骤1/6
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首先要泡发一把干木耳，再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好，我基本都用凉水泡，您要是着急的话也可以用温水或热水。
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步骤2/6
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木耳洗干净，撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。葱姜蒜切末。
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步骤3/6
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炒勺内放油，烧热，然后把肉倒进去炒至变白。
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步骤4/6
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放葱花姜末炝锅，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润透亮
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步骤5/6
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下木耳继续翻炒，加少许汤微炖两分钟。
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最后一步
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放盐调味，撒上蒜末，最后浇上水淀粉勾薄芡，这个菜就可以盛盘了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-20
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