是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炖牛肉&牛肉面的做法

点击查看大图

炖牛肉&牛肉面

浏览 45.3万 · 收藏 4469 · 学做 70

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

牛腱子肉 2斤

、

猪五花肉一块

、

大蒜 5瓣

、

姜片 5片

、

大葱 1棵

、

老抽适量

、

西洋参 10片

、

八角 1个

、

盐少许

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3
牛肉，五花洗净切大块，过水焯10分钟。
步骤2/3
洗净加入电紫砂煲，加老抽生抽，大葱段，姜片，蒜块，八角，西洋参。倒入足量开水。慢档炖5-7小时。
最后一步点击查看大图
炖好的肉与汤加入煮好的面条中，即成牛肉面，可配以黄瓜生菜加少许蒜泥同吃。美味无比。

小贴士

*只牛瘦肉炖出的味道会非常柴。加少许五花则可解除此弊端。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-20

换个做法

炖牛肉和牛肉面的相关分类

榆钱香椿香椿炒鸡蛋青团春笋棒棒糖更多

炖牛肉和牛肉面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许