盐煮海锥
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步骤1/5
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海锥清洗干净,用清水多冲洗几次;
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步骤2/5
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将海锥放入锅中,清水没过海锥即可;
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步骤3/5
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放半小勺盐;
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步骤4/5
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放一小块八角;
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最后一步
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锅子放火上,中火烧开转小火几分钟即可。
1、加入的水不用太多,没过海锥即可,水多了不鲜了
2、加少许盐即可,这个本身就有咸味的,再小也是海鲜啊
3、八角放一点点即可,太多的八角会夺走本身鲜味
4、这个特别好熟,其实水烧开了就可以停火的,但我还是多煮了一会,成品肉并没有缩,也很鲜的,安全与美味并存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-14
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