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油焖泥鳅的做法

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油焖泥鳅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

活泥鳅 6条

、

油

、

姜

、

蒜

、

葱

、

料油

、

酱油

、

糖

、

味精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
姜切片，蒜洗净切末，葱洗净挽结
步骤2/5 点击查看大图
起油锅，油稍多一些。放姜片、蒜末
步骤3/5 点击查看大图
油热后右手把泥鳅倒入油锅中，左手快速滴盖上锅盖
步骤4/5 点击查看大图
待锅中不再有响动，开盖，加料油，酱油，放葱结少许水，大火烧开，转小火炖半小时
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转大火加糖、味精关火即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-11

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