玉米汁
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大家都知道饭店里一扎玉米汁要卖多少吧?嗯,起码48元以上/扎,可真够暴利的,一扎玉米也顶多用了三四根玉米棒,成本也就是10来块钱,却要翻这么多倍!所以,我到饭店里基本上不点玉米汁,逢上家人聚会啥的,我就带自做的玉米汁,放心,健康,营养,好喝。自己做玉米汁,其实是件特简单的事儿。当然,你要追求饭店里的那种口感,自榨的还达不到,毕竟饭店里可能会用到一些增香素之类的食品添加剂,不够纯天然。但是,自做的玉米汁里加入些牛奶或三花淡奶,这味道,就已经足够香浓足够好喝了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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将玉米洗干净,用刀将玉米烂削下,放入煮锅中加适量水(玉米与水1:1)大火烧开继续煮5分钟至熟;
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最后一步
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煮熟的玉米连同煮玉米的水加糖一起倒入榨汁机中,打成玉米汁,最后过滤加少许牛奶即可(玉米的浓度可自由掌握,最后如果太浓可以加些开水进去搅匀)
小贴士
新鲜做出来的玉米汁是浓浓的黄色,当然,我没加入多少牛奶,加了牛奶颜色会变淡,如果不喜欢牛奶的口感,最好加三花淡奶,据说很多饭店里也靠加三花淡奶的。再简单点,啥都别加,直接加点糖,榨的厚一点,足够好喝了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-05
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