红烧黄鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄鱼清洗干净,沥干水分,用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟;
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步骤2/4
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热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄;关火稍冷却后再翻面,翻面以后同样的方法煎至另一面金黄;
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步骤3/4
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黄鱼身上放上姜丝和葱白,加入白糖、生抽,倒进半碗清水,大火煮开后转中小火,焖至酱汁即将收干;
步骤4/4
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发布于 2012-10-07
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