家制牙签肉(鸡肉)
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对肉有很大喜好的我,在美食节的时候尝了台湾的蟹黄牙签肉,全是面粉,太坑爹了,还不如自己在家里做呢。所以咧,我就动手嘞~~~
营养分析
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13克
63克
13克
416
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸脯肉
200克
、
牙签(不用全用完)
一罐
、
鸡蛋
两只
、
盐
1小勺
、
胡椒
1小勺
、
辣椒粉
少许
、
美味鲜酱油
半勺
、
料酒
少许
、
生粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将鸡胸脯肉切成条块状,这样之后比较好串
-
步骤2/5
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用牙签,把鸡肉串起来
-
步骤3/5
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调汁,鸡蛋去蛋黄,打匀,放入料酒,盐,胡椒粉,辣椒粉,半勺酱油,把汁调匀。然后放入鸡肉串,拌一下,让鸡肉充分沾上酱汁。放置10分钟入味。
步骤4/5
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发布于 2012-10-05
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