是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
草菇牛肉的做法 点击查看大图

草菇牛肉

浏览 3.5万 · 收藏 195 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

依依美食

准备工作： 1.牛肉洗干净沥干水分，切薄片，用盐，生粉，胡椒粉腌20分钟入味； 2.生姜切片，干葱头切片，葱白拍扁，葱切花；
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
牛肉 300克
、
草菇 250克
、
生姜 几片
、
干葱头 3瓣
、
葱 1条
、
蚝油 1汤匙
、
盐 少量
、
生粉 少量
、
胡椒粉 少量
、
料酒 几滴
烹饪步骤
小贴士

依依经验分享： 1：菇菌类在煮前尽量飞一次水，再沥干水分，这样炒的时候就不会出水也可以缩短炒的时间； 2：切牛肉要先顺着纹路切成条，再横切成片，这样牛肉才不会韧； 3：炒牛肉时间不要太长，因为草菇已经焯过水，是熟的啦因此也不需要炒太长时间的； 4：如果不喜欢把草菇先焯水的话，那就应先把草菇炒熟，再炒牛肉，牛肉快好时再把炒熟的草菇放进去炒匀就可以啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

换个做法

草菇牛肉的其他做法

草菇牛肉的相关分类

马蹄糕 棒棒糖 腊八蒜 冰糖葫芦 马蹄 腊八粥 更多

草菇牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许