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白菜炖冻豆腐的做法

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白菜炖冻豆腐

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10-30分钟 | 配菜(中级)

白菜适量

、

冻豆腐适量

、

猪肉

、

葱姜适量

、

大料适量

、

花椒粉适量

、

水适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白菜，冻豆腐，猪肉，分别切块切片。
步骤2/5 点击查看大图
切好葱姜，油烧热，大料炝锅。
步骤3/5 点击查看大图
下入葱姜翻炒，加入肉片及花椒粉，继续翻炒至肉变色。此时可加少量酱油调色，也可以不加。
步骤4/5 点击查看大图
加入白菜，翻炒至白菜出汤软下来，再加入冻豆腐。
最后一步点击查看大图
添足够的水，大火烧开，转中火炖，冻豆腐熟了后，加盐，略炖一会儿后，加少量味精，关火

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-29

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