时蔬午餐肉蛋炒饭
厨房小白也能轻松完成的一道营养又鲜美的时蔬午餐肉蛋炒饭~
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步骤1/7
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酱料:蚝油半勺、生抽1勺、开水1 勺、糖适量、盐适量(糖我放了一小 撮,盐按照自家口味适量放);鸡蛋 放入几滴料酒适量盐打散备用;莴笋、鲜笋、午餐肉切丁备用;剩饭一 碗备用;
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步骤2/7
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炒饭全程中火、中火、中火;不粘锅热锅放油(平时炒鸡蛋的油量);放入打散的鸡蛋;快熟的时候用筷子撩到边上;剩余的油正好炒时蔬和午餐肉;
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步骤3/7
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倒入准备好的时蔬和午餐肉一起翻炒;
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步骤4/7
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混合鸡蛋继续翻炒;
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步骤5/7
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倒入剩饭继续翻炒(用铲子慢慢把米饭打散);
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步骤6/7
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画圈慢慢倒入调好的酱料;继续翻 炒;炒出香味,试试味道就可以出锅了;
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最后一步
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✅完成❗️非常鲜美❗️再配上一碗三鲜汤鲜的眉毛也要掉下来了❗️
1、炒饭全程中火、中火、还是中火;
2、时蔬也可以换其它蔬菜,午餐肉也可以换培根等;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-22
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