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时蔬午餐肉蛋炒饭的做法

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时蔬午餐肉蛋炒饭

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厨房小白也能轻松完成的一道营养又鲜美的时蔬午餐肉蛋炒饭～

食材清单加入采购清单

隔夜饭 1碗

、

鸡蛋 1个

、

午餐肉 2～3片

、

时蔬半碗

、

蚝油半勺

、

生抽 1勺

、

开水 1勺

、

盐适量

、

糖一小撮

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
酱料:蚝油半勺、生抽1勺、开水1 勺、糖适量、盐适量(糖我放了一小撮，盐按照自家口味适量放);鸡蛋放入几滴料酒适量盐打散备用;莴笋、鲜笋、午餐肉切丁备用;剩饭一碗备用;
步骤2/7 点击查看大图
炒饭全程中火、中火、中火;不粘锅热锅放油(平时炒鸡蛋的油量);放入打散的鸡蛋;快熟的时候用筷子撩到边上;剩余的油正好炒时蔬和午餐肉;
步骤3/7 点击查看大图
倒入准备好的时蔬和午餐肉一起翻炒;
步骤4/7 点击查看大图
混合鸡蛋继续翻炒;
步骤5/7 点击查看大图
倒入剩饭继续翻炒(用铲子慢慢把米饭打散);
步骤6/7 点击查看大图
画圈慢慢倒入调好的酱料;继续翻炒;炒出香味，试试味道就可以出锅了;
最后一步点击查看大图
✅完成❗️非常鲜美❗️再配上一碗三鲜汤鲜的眉毛也要掉下来了❗️

小贴士

1、炒饭全程中火、中火、还是中火; 2、时蔬也可以换其它蔬菜，午餐肉也可以换培根等;

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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