清炖乌鸡汤
浏览 50.8万 · 收藏 3180 · 学做 26
将做法保存到手机
乌鸡肉质细嫩，煲汤味道鲜美，口感极佳。乌鸡补肝肾，益气血，具有很好的滋补强壮作用，可作为病后体虚、年老体弱、体质素虚者调补之用。此汤制做方法非常简单。 调制好的清炖乌鸡汤，汤色清，清汤中泛起点点油花，乌鸡肉酥而不散，鲜香味美，营养丰富
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿。
-
步骤2/3
点击查看大图
把乌鸡放沸水中焯水，除去血水；
-
最后一步
点击查看大图
把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐即可。（喜欢放鸡精的可适当放些，我没发哈）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-29
换个做法
清炖乌鸡汤的相关分类
清炖乌鸡汤的相关推荐
-
玉米山药乌鸡汤
319556人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 自制绿豆糕
166682人看过 -
竹笋鲜肉烧卖（下沙烧卖）
845393人看过 -
榴莲披萨（正宗配方易学易做）
146445人看过 -
红烧猪蹄——懒人版
933217人看过 -
南瓜米糊--破壁机版
25012人看过 -
秘制腌小黄瓜
83654人看过 -
爱心之多谷物全麦面包
265330人看过 -
榴莲披萨（9寸）
14266人看过 -
8寸原味芝士蛋糕
10878819人看过 -
奶酥面包
552284人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9403928人看过
