清炖乌鸡汤
浏览 50.8万 · 收藏 3180 · 学做 26
将做法保存到手机
乌鸡肉质细嫩,煲汤味道鲜美,口感极佳。乌鸡补肝肾,益气血,具有很好的滋补强壮作用,可作为病后体虚、年老体弱、体质素虚者调补之用。此汤制做方法非常简单。 调制好的清炖乌鸡汤,汤色清,清汤中泛起点点油花,乌鸡肉酥而不散,鲜香味美,营养丰富
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
乌鸡洗净,姜切片,葱切断儿。
-
步骤2/3
点击查看大图
把乌鸡放沸水中焯水,除去血水;
-
最后一步
点击查看大图
把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2 小时,加入精盐即可。(喜欢放鸡精的可适当放些,我没发哈)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-29
换个做法
清炖乌鸡汤的相关分类
清炖乌鸡汤的相关推荐
-
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10550882人看过 -
竹笋炒肉丝
2893485人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16654294人看过 -
榴莲披萨(正宗配方易学易做)
146246人看过 -
炸脆皮鸡架
287257人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#胡萝卜木耳肉包子
7159645人看过 -
番茄牛尾骨
128783人看过 -
南瓜米糊--破壁机版
24777人看过 -
南瓜糊(破壁机版)
414638人看过 -
戚风纸杯蛋糕
9892025人看过 -
炸鸡翅--空气炸锅版
3623143人看过 -
秘制腌小黄瓜
83377人看过