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茄子打卤面

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潘潘猫

炸酱面、麻酱面、西红柿鸡蛋打卤面、木耳黄花肉片打卤面我都挺喜欢的，而最爱的是今天介绍的茄子、西红柿和肉末做的茄子卤，每家打卤的习惯不一样，有的喜欢这个卤里放点木耳，还有放青椒的。我觉得喜欢放什么都可以，只要自己喜欢，爱吃就行。
食材清单 加入采购清单
中等圆茄子 一个
、
西红柿 一个
、
猪肉馅 100克
、
葱花 适量
、
大料 一朵
、
姜末 适量
、
酱油
、
料酒
、
鸡精
、
香油
、
盐
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

面条煮熟后，用凉水过的透透的，浇上卤，上面再来点黄瓜丝和一小撮香菜。 对了，吃的时候再来两瓣蒜。 大夏天来一碗这样的面条，多幸福啊 O(∩_∩)O~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-28

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