去腥增香型红烧带鱼
浏览 1515311 · 收藏 26315 · 学做 268
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
处理好的带鱼放到保鲜盒内,倒入适量高度白酒浸泡(高度白酒可以有效的去腥,而且用高度白酒泡过的带鱼红烧后会带有一股子米香味。同时放入一小把花椒,浸泡15分钟。)
-
步骤2/5
点击查看大图
碗内打入一枚鸡蛋。起油锅,带鱼块儿放到蛋液中打个滚,在油温7成热时下入锅中煎炸,煎至两面金黄捞出沥干油分备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
重新起油锅,油热至7分时放入小把花椒,然后放入葱姜蒜八角爆香。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-09-27
换个做法
红烧带鱼的相关分类
红烧带鱼的相关推荐
-
红烧带鱼
4011079人看过 -
红烧带鱼
1352487人看过 -
红烧茄子
71319411人看过 -
无锡的糖醋排骨
9770008人看过 -
干炸带鱼
10793245人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11940002人看过 -
红烧带鱼
2076439人看过 -
酱香杏鲍菇
16673196人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25417724人看过 -
鱼香肉丝
6057382人看过 -
红烧带鱼
355271人看过 -
#童年不同样,美食有花样#五香煮花生
388364人看过