金针奶酪培根卷

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最近有点忙乱，生活节奏不太有步调，早该动手做做烘焙，但一直也没找到有合适的时间对上合适的心情并且想好特别想做的东东，所以一直没有烘焙作品来呈现。跟随着春天的到来特别有想做烘焙的情绪在里面，所以经常是买了一个菠萝又一个菠萝，一批芒果又一批芒果。每次都是为烘焙所买，但最终成了水果零食直接进肚了。想搞出来一些与当季水果有关的烘焙来，还在不断摸索。这道菜非常适合刚下厨的新煮妇来做宴客招待，既方便又快捷，10分钟搞定这道菜。如果有朋友想参与进来操作起来也很容易。多食用奶酪有较多的好处，摄入足够的奶制品，可增加骨密度，降低年老时的固执疏松。而奶酪是牛奶营养素的浓缩精华。而且奶酪是饮酒后的最佳食品。奶酪中的蛋白质可以帮助分解酒精，可以保护胃壁。长期食用能增强人体的消化功能。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

培根适量

、

金针菇适量

、

肉松适量

、

芝士片适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我选用的配个那是超市中买的荷美尔培根，一般超市都有售。
步骤2/6 点击查看大图
锅中倒入适量的清水，煮开，稍稍烫一下金针菇。时间不要太久，简单过一下水焯烫一下就好。
步骤3/6 点击查看大图
芝士片对半切一半。
步骤4/6 点击查看大图
培根片对半切，取其中一半培根，放上半片芝士片，撒少许肉松后放上焯烫好的金针菇。
步骤5/6 点击查看大图
卷起用牙签固定住。
最后一步点击查看大图
烤盘垫锡纸，码放整齐，入预热160度的烤箱中层，约10分钟即可。

小贴士

1.入烤箱是为了对培根断生和让芝士很好的融化，因此趁热食用，会有融化芝士更好的口感。 2.没有烤箱的也可以微波炉高火15分钟，具体可根据自家奶酪的融化情况而定。 3.金针菇可替换其他蔬菜，根据自己口味变化。 4.肉松是为了丰富口感，可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-27

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