青椒炒牛肉丝
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食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
牛里脊肉
150G
、
青尖椒
250G
、
姜丝
5G
、
香油
5ML
、
糖
3G
、
独头蒜
一个切片
、
盐
3G
、
淀粉
5
、
清水
50ML
、
老抽
10ML
、
鸡精
2G
烹饪步骤
-
步骤1/5
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青椒洗净后切丝，不用太细，太细了容易炒老
-
步骤2/5
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牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时，再取切片，切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝
-
步骤3/5
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牛肉丝切好后，放碗里，加入老抽，糖拌匀，腌制十分钟，十分钟后再加入清水抓匀，最后放入淀粉和香油抓匀，放一旁备用，内油六成热后放入姜丝，蒜片爆香
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-09-26
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