青椒肉丝家庭版的做法

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青椒肉丝家庭版

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 100g

、

淀粉 3小勺

、

色拉油适量

、

生抽 2小勺

、

盐 1/2小勺

、

鸡精适量

、

老姜适量切碎

、

大蒜 2瓣切碎

、

青椒 4个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
里脊肉切丝，青椒切丝，姜蒜切碎
步骤2/11 点击查看大图
肉丝里加入3小勺淀粉
步骤3/11 点击查看大图
再加入2勺生抽
步骤4/11 点击查看大图
再加入1勺色拉油
步骤5/11 点击查看大图
把肉丝搅拌均匀，腌制3-5分钟
步骤6/11 点击查看大图
热锅加油，油热后放入姜蒜爆香
步骤7/11 点击查看大图
再倒入肉丝快速翻炒，炒好后装碗备用
步骤8/11 点击查看大图
再倒入青椒炒至入味，放少许盐
步骤9/11 点击查看大图
最后倒入炒好的肉丝翻炒几下
步骤10/11 点击查看大图
加入适量鸡精
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起锅装盘，一盘美味的家庭版青椒肉丝就出炉啦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

肉丝炒好后一定要先装碗，不能直接倒入青椒炒，不然这样肉就不嫩了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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